Ingrédients (pour 4 personnes)
3 blancs d’œufs
125 gr de spéculoos
10 cl de crème fraîche
Préparation
Réduire les 2/3 des speculoos en poudre et les mélanger avec la crème.
Incorporer ensuite les blancs d’œufs montés en neige.
Pour une mousse plus onctueuse, ajouter 1/3 des speculoos en grosses miettes.
Servir frais dans des petites verrines.
Commentaires
Hello, petit bonjour pour te souhaiter un excellent mardi bisous